02.10 -

- 02.10 Viandes et abats comestibles, salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats

- Viandes de l'espèce porcine

- Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés

- de l'espèce porcine domestique

- salés ou en saumure

- Jambons et morceaux de jambons

- Épaules et morceaux d'épaules

- séchés ou fumés

- Jambons et morceaux de jambons

- Épaules et morceaux d'épaules

- autres

- Poitrines (entrelardées) et leurs morceaux

- de l'espèce porcine domestique

- salées ou en saumure

- séchées ou fumées

- autres

- autres

- de l'espèce porcine domestique

- salées ou en saumure

- Demi-carcasses de bacon ou trois-quarts avant

- Trois-quarts arrière ou milieux

- Parties avant et morceaux de parties avant

- Longes et morceaux de longes

- autres

- Jambon saumuré, introduit dans une vessie ou dans un boyau artificiel

- autres

- séchées ou fumées

- Parties avant et morceaux de parties avant

- Longes et morceaux de longes

- autres

- désossées

- Viande de côtelette fumée

- Cou de porc séché à l'air, assaisonné ou non, en pièce entière, en morceaux ou en fines tranches

- autres

- autres

- autres

- Viandes de l'espèce bovine

- non désossées

- de bison

- autres

- désossées

- Morceaux de viande provenant de cuisses de bovins âgés d'au moins 18 mois, sans graisse intramusculaire visible (de 3 à 7 %), valeur pH de la viande fraîche entre 5,4 et 6,0, salés, épicés, pressés, séchés exclusivement à l'air frais et sec et développant une moisissure noble (floraison de champignons microscopiques); le poids du produit fini se situe entre 41 et 53|% de la matière première avant le salage

- de bison

- autres

- autres

- de bison

- autres

- autres, y compris les farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats

- de primates

- de baleines, dauphins et marsouins (mammifères de l'ordre Cetacea); de lamantins et dugongs (mammifères de l'ordre Sirenia); d'otaries et phoques, lions de mer et morses (mammifères du sous-ordre Pinnipedia)

- de baleines, dauphins et marsouins (mammifères de l'ordre des cétacés); de lamantins et dugongs (mammifères de l'ordre des siréniens)

- autres

- Viandes

- Abats

- Farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats

- de reptiles (y compris les serpents et les tortues de mer)

- autres

- Viandes

- de cheval, salées ou en saumure ou bien séchées

- des espèces ovine et caprine

- non désossées

- désossées

- de rennes

- autres

- Viandes de volaille salée ou en saumure relevant du n° 0207

- autres

- Abats

- de l'espèce porcine domestique

- Foies

- autres

- de l'espèce bovine

- Onglets et hampes

- de bison

- autres

- autres

- de bison

- autres

- autres

- Foies de volailles

- Foies gras d'oies ou de canards, salés ou en saumure

- autres

- autres

- des espèces ovine et caprine

- autres

- Farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats

- des espèces porcine et bovine domestiques

- autres

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